越南咖啡豆怎么样,去越南旅行,有哪些咖啡一定不可以错过了?
1、越南咖啡豆怎么样
越南咖啡种植的主力罗巴斯塔风味普普,但栽种容易,不须细心照顾,加上一般越南咖啡农的技术并不高,故产出的罗豆品质自然不好,风味也不佳,于是普遍采用深焙至二爆结束,直到焦黑、豆表油滋滋才出豆。 豆体严重碳化,只剩焦苦的咖啡味,而又为了增加香气,烘焙时会跟奶油一起炒,所以越南的豆子均有一股浓浓的奶油香,且拿在手上有股奶油的黏腻感,但这仍无法让咖啡变得美味,如果你拿一颗豆子含在嘴里嚼碎,一开始会感觉到奶油味或奶粉味,但随之而来的,仍然只有焦苦的咖啡味而已。 喝咖啡是越南人的日常习惯,越南咖啡馆很家常,不是什么高消费场所。
2、去越南旅行,有哪些咖啡一定不可以错过了?
说起越南咖啡,爱喝咖啡的人或者对咖啡一知半解的人一定首先想到G7咖啡,没错,越南G7就像是越南咖啡的一张名片一样,在世界各地传播开来,其实你所不知道的是越南咖啡的有名除了G7还有很多很多。 打开百度APP,查看更多高清图片 越南目前是全球第二大的咖啡出口国,仅次于巴西,而且越南大多都种植罗布斯塔豆,越南咖啡的口味独特,香味浓郁醇厚,苦涩中伴着回甘,似乎还有一点点药味。越南人对咖啡的喜爱程度也绝对超乎你想象,据了解,在越南一杯咖啡的价格在1W越南盾到5W越南盾之间,大部分小店的价格不超过2W越南盾,换算过来也就是在。