如何煮越南咖啡豆？如何煮越南咖啡豆

1、如何煮越南咖啡豆？

越南咖啡的做法咖啡豆 15克 冰块 半杯 炼乳 适量 越南咖啡的做法

1、天热了，必须要喝冰咖啡。推荐制作冰咖啡的利器-越南壶。

2、越南壶咖啡豆最好用深度烘培的拼配豆。一人份的咖啡豆克数在15克，电动磨豆机数值在

2、2左右。手动研磨以中度较佳。

3、倒粉，左右拍匀。

4、把盖子扭紧，倒少量热水（刚过盖子即可）泡一分钟，使咖啡粉充分膨胀。

5、倒水前记得直接把越南壶放在杯子上。

6、一分钟后注水加满。

7、调整盖子的旋钮，使之在4分钟左右的时间滴完。

8、加入冰块，完美的午后冰咖啡就欧了。

9、但是，越南咖啡加入炼乳的话，会让你瞬间回到天堂。咖啡的苦、酸、甘、香和炼乳的甜全被冻住，舌头的感觉就像初吻，涩涩的，冰冰的，但更多的是甜蜜。小贴士筛网旋的松紧会影响到萃取速度和咖啡浓淡。通常，旋的越紧，萃取时间越长，咖啡越浓。如果注水后觉得萃取过慢的话，可以将勺柄当起子用，将筛子适当旋松一些。

2、如何煮越南咖啡豆

越南咖啡最正宗的喝法：滴漏咖啡，方法如下：

1、准备物品：越南滴滴壶、炼乳、越南本地咖啡豆、咖啡匙、磨豆机；

2、咖啡豆研磨成咖啡粉；

3、将滴滴壶分解开，把压板取出；

4、咖啡杯中倒入适量炼乳；

5、将滴漏壶盖置于底端，咖啡匙挖两匙自己研磨好的咖啡粉约15克；

6、將咖啡粉抖抖平，裝上压板，然后转紧；

7、“闷蒸”：倒少量水，这一步需要把咖啡粉充分浸湿，过20秒后转移至咖啡杯上；

8、倒入90度左右的热。

3、越南咖啡豆是什么品种？

越南咖啡，就不得不提起罗布斯塔咖啡，也许你会觉得越南咖啡品质不好苦味很重，不过，咖啡对于越南人民来说，是引以为豪的文化特色之一，并且越南是靠产量说话的咖啡产国。