如果你使用蒸汽机或者手动搅拌器制作你的咖啡时是何时添加牛奶呢?
通常情况下,我们会在加入奶泡之前先将鲜奶油倒入杯中。这有助于保持我们的咖啡的风味和口感完整无损。
当你在加入牛奶之前,先将水加热至190-205°F 87-96℃。这有助于使奶的脂肪溶解并产生丰富而丰富的泡沫。
当你想喝的热饮已准备好后,你将加入适量的鲜奶。
在加入糖之前,我建议您先将牛奶加热至大约65-70摄氏度。然后慢慢地倒入您的浓缩咖啡中。如果您喜欢更浓郁的口感,可以尝试把奶泡和液体混合在一起再倒进咖啡里。2
在你将咖啡倒入杯中之前,加入适量的糖和牛奶。
我们在加奶之前会先冲泡好我们的咖啡,然后加入适量的糖。接下来我们会将我们自制的蒸馏水加热到适当的温度(大约160-175°F)来使它变得温暖但不沸腾。接着我们将用勺子轻轻地倒入一小部分蒸馏水中并搅动几下以确保均匀混合和充分溶解。最后我们可以根据个人口味选择是否需要额外的乳制品或调味品进行调整即可享用美味可口的手作咖啡了!
加入牛奶的时机取决于你喜欢喝什么类型的奶泡。如果你希望有浓郁的泡沫,最好在冲辔之前或之后加。
当你想喝一杯加了奶的热饮的时候,你只需要在杯子里加入适量的热水和浓缩咖啡。然后你可以根据个人口味来决定是否需要额外添加一些糖或蜂蜜。如果你想要更多的奶味儿的话,可以将牛奶加热到大约70℃左右(不要超过85度)并倒入杯中即可!
在你将水加热到大约190°F(87.5°C)之前,不要加入任何东西。2