某餐厅现需要采购100包咖啡豆，在系统内部网络中餐厅经理可以查询到能满足要求的厂商及其价格，通过比较最终决定向某一厂商购...,咖啡豆多少钱一斤

1、某餐厅现需要采购100包咖啡豆，在系统内部网络中餐厅经理可以查询到能满足要求的厂商及其价格，通过比较最终决定向某一厂商购...

参考答案：B 。

2、咖啡豆多少钱一斤

咖啡豆一般是按磅销售的。1磅=453克。咖啡豆的价格跟茶一样，有贵有便宜的。普通的三五十1磅。顶级咖啡几千上万。大众常喝的星巴克咖啡用的咖啡豆大概是80块1磅。我自己一个人的话，一个与能喝半磅咖啡豆。没那么有钱，一般也就喝一百多块1磅的。

3、请问谁能给个链接，如何查询国际咖啡豆的期货价格。

文华财经软件里外盘期货界面下有咖啡指数，可看到最新的咖啡期货价格。

4、咖啡豆多少钱一斤

咖啡豆一般是按磅销售的。1磅=453克。 咖啡豆的价格跟茶一样，有贵有便宜的。 普通的三五十1磅。 顶级咖啡几千上万。 大众常喝的星巴克咖啡用的咖啡豆大概是80块1磅。 我自己一个人的话，一个与能喝半磅咖啡豆。没那么有钱，一般也就喝一百多块1磅的。

5、钓鲤鱼用什么咖啡？是咖啡豆还是商品咖啡？

▼咖啡豆的植物学分类　　咖啡树属茜草科的常绿乔木，茜草科植物自古以来便以含特殊药效的植物居多，被视为疟疾特效药的奎宁树，及治疗阿米八痢疾的杜根便是。而咖啡定位为最独特的生物碱饮用植物群。　　一般在播种二到三年，咖啡树可长至树高五到十公尺左右，但为防咖啡豆失去香气、味道变差，以及采收方便，农民多会将其修到一点五到两公尺左右。播种后三到五年变开始结果。第五年以后的二十年内均为采收期。　　咖啡树常绿的叶片，叶端较尖，而且是两片相对呈组。叶片表面呈现深绿色，背面呈浅绿色，开的花则成纯白色，花内有雄蕊五根，雌蕊一根，花瓣一般是五瓣，但有的则为六瓣，甚至八瓣，开的花会发出茉莉般的香味，但快的约三、四天便会凋谢。结的果刚开始和叶片表面相同的深绿色，待越来越成熟后，便会变成黄色，再变成红色，最后转为深红色。　　咖啡的果实是由外皮、果肉、内果皮、银皮，和被上述几层包在最里面的种子（咖啡豆）所形成，种子位于果实中心部分，种子以外的部份几乎没有什么利用价值。一般果实内有两双成对的种子，但偶尔有果实内只有一个种子的，称之为果豆。而为表示对称，我们便称果实有两双成对种子者为女豆。咖啡属植物至少也有四十多个“种“，其中较实用的栽培种是三原种：高原栽培、低地栽培、最低栽培。　　南北回归线尖的环状地带，我们称之为Coffee Zone或Coffee Belt。因为该区内较多富含肥沃有机质，还有火山灰质土壤，平均气温又在二十度左右，平均年雨量又在1000至2000mm之间，年内无较大温差，故而成为理想的咖啡升产地。栽种咖啡得严防寒气、干热风、降霜的侵害。　　▼咖啡豆的味觉分类表 　　酸味 摩卡、夏威夷酸咖啡、墨西哥、危地马拉、哥斯达黎加高地产、吉利马札罗、哥伦比亚、津巴布韦、萨尔瓦多、西半球水洗式高级新豆。　　苦味 爪哇、曼特宁、波哥大、安哥拉、刚果、乌干达的各种旧豆 。　　甜味 哥伦比亚美特宁、委内瑞拉的旧豆、蓝山、吉利马札罗、摩卡、危地马拉、墨西哥、肯尼亚、山多士、海地 。　　中性味 巴西、萨尔瓦多、低地哥斯达黎加、委内瑞拉、洪都拉斯、古巴 。　　香醇 哥伦比亚美特宁、摩卡、蓝山、危地马拉、哥斯达黎加 。　　一般来说，酸味系的咖啡豆，尤其以高质量的新豆居多，烘培程度最好浅些，而苦味系则烘培程度要浅些，然后甜味系则多属高地产水洗式精选豆，烘培往往构成它能否融入柔和的苦味中后，被人品尝出来的关键。中性味则就算不是高地产的咖啡豆，也得要有要安定质量的安定处理。演出香、醇效果的咖啡豆， [编辑本段]如何选择咖啡豆　　选用新鲜的咖啡豆。在购买时注意豆的颜色和颗粒的大小是否一致，好的咖啡豆外表光鲜有光泽，并带有浓郁的香气而没有混入异味。不论是哪一种咖啡豆，新鲜度都是影响质量的重要因素。选购时，抓一两颗咖啡豆在嘴中嚼一下，要清脆有声（表示咖啡未受潮）、齿颊留香才是上品，但最好还是用手捏捏，感觉一下是否实心，而不是买到脆壳的咖啡。如咖啡豆已失去香味或闻起来有陈味，就表示这咖啡豆已不再新鲜，不适合购买。　　刚炒好的咖啡豆并不适合马上饮用，应该存放一周以便将豆内的气体完全释放出来。　　一般来说，咖啡的最佳饮用期为炒后一周后，此时的咖啡豆最新鲜，香味（Aroma）口感的表现最佳。　　另外，咖啡豆的纯度也是另一个考虑因素，内行人选咖啡，倒不见得是看颗粒的大小，而是抓一把单品咖啡豆（Regional Coffee），大约数十颗的份量，看一看每颗单豆的颜色是否一致，颗粒大小、形状是否相仿，以免买到以混豆伪装的劣质品。但如果是综合豆（Blended Coffee），大小、色泽不同是正常的现象。另外重火和中深的焙炒法会造成咖啡豆出油，可是较浅焙炒的豆子如果出油，则表示已经变质，不但香醇度降低，而且会出现涩味和酸味。总之在选购咖啡时应注意其新鲜度、香味和有无陈味，而理想的购买数量是以半个月能喝完为宜。 [编辑本段]两种咖啡豆生产方法　　收成果实后到出货上市前要先去除外皮、果肉、赛果皮及银皮。其方法有干燥式(也称天然法或非水洗式)与水洗式两种。　　干燥式：　　方法较为单纯。首先将刚采下的果实广布在晒场上一两个星期，直到果实发出霹啪的声音为止，自然干燥之。之后，以脱壳机将干掉了的果肉、内果皮和银皮去除。　　以这种方式精制而成的咖啡豆，呈微酸而略有苦味。几乎所有巴西产的咖啡豆、埃塞俄比亚、也门等地之咖啡豆都豆以这种方法取得的。这种方法的缺点是容易受天气的影响，以及易掺入瑕疵豆和其它杂质。因此，必须细心地加以筛选才行。　　水洗式：　　即将收成的果实放入流动的水槽，除去浮在水面的果实之后，以果肉去除机剥除外皮和果肉。再放入水槽，将浮出的果肉去除。之后，移入发酵槽，浸泡半天至一天，再将发酵的咖啡豆表面上的胶质溶掉。　　再以水洗过后，晒干数日后以机器干燥之，最后用脱壳机将内果皮去除，即成为可作为商品的生咖啡豆。用这种方式，会比干燥式的咖啡豆色泽较美，且杂质也较少。哥伦比亚、墨西哥、危地马拉等国70%左右的产量都采用此方法。　　▼外形的判断 　　美味的咖啡，从其煎焙后咖啡豆的形状即可知晓，如下图所示。当然不能有不良的咖啡豆混入，更要注意的是正常的豆也会掺杂入优质的咖啡豆而造成妨碍。一颗可冲泡出美味咖啡的煎焙豆，首先必须是豆大肥美，而且绉折均匀，其次是大小一致且无色无斑。这些是视觉判别的要点，如果细心去看，应不难分办。 　　 　　▼不良豆种类 　　发酵豆 采收前掉落土中发酵的咖啡豆。发霉的异味，会对咖啡美味造成莫大的影响。 　　死豆 又称未熟豆，或受气侯因赤的影响，发育不健全。煎焙后会产生煎斑，使咖啡有股青涩味。 　　黑豆 发酵豆，已腐败、变黑的咖啡豆。因为是黑色，一眼即可与正常的咖啡豆区分出来。 　　蛀虫豆 受虫侵害的咖啡豆。 残缺豆 可能是作业时卡到，或是搬运中处理不慎，造成咖啡豆的残缺。会造成煎焙时有煎斑，且会产生苦味及涩味。 　　其它 残留薄皮的豆、发育不良的豆、干燥不完全产生霉味的豆、只有外壳的(贝壳豆) 　　▼咖啡豆的规格与等级　　A.水洗式/非水洗式　　水洗式:于水槽中，以水流及器具摩擦后，去除果肉及胶质后干燥，称为水洗式咖啡豆，其品质均一。　　非水洗式:阳光自然干燥后，以去壳机除去果肉果皮，其品质不稳定。　　B.平豆/圆豆　　咖啡的果实是由两颗椭圆形的种子相对组成的。互相衔接的一面为平坦的接面，称为平豆。但也有由一颗圆形种子组成的，称为圆豆，其味道并无不同。熟而红的咖啡樱桃，是有多重构造的。最中间即是咖啡豆的前身，淡绿色的种子。　　一般而言，咖啡的果实是由两颗椭圆形的种子相对组成的。互相衔接的那一面则是平坦的接面，故称之为平豆。但也有由一颗圆形种子组成的，其味道并无不同。　　C.咖啡豆的大小　　过滤网号码(meshno.)咖啡豆大小　　平豆20~19特大　　18大　　17准大　　16普通　　15中　　14小　　13~12特小　　圆豆13~12大　　11准大　　10普通　　9中　　8小　　D.海拔　　依照栽培地的海拔标高，可分三、四、七等各等级。一般而言，高地豆较低地豆的品质佳，而且因运费增加，价格也较高。　　等级名称海拔标高(公尺)　　1特等豆

1、500~　　2上等豆

1、200~

1、500~　　3中等豆

1、000~

1、200　　4特等水洗豆900~

1、000　　5上等水洗豆760~900　　6特优水洗豆610~760　　7优等水洗豆~610　　E.品质　　依统计方法，将一定量的样品中所含之掺杂物的种类与数量换算成百分比「瘕疵数」，决定品质类的依据，瑕疵数越小，品质越高。　　F.口味　　巴西、海地、肯亚、萨依等国均有其独自的测试口味方法，经过口味测试后方可出口。%D%A。

6、咖啡豆期货价格涨翻了，老百姓还买得起星巴克的咖啡吗

咖啡豆期货市场一向不稳定，这个只限于几种高品质单品咖啡豆，如蓝山，夏威夷柯娜等具有高经济价值的咖啡豆，而星巴克使用的是中低端的意式综合咖啡豆，这种咖啡豆并没有进入咖啡期货市场，除了通胀外一般不会随意影响这种咖啡豆的价格，而且期货市场的咖啡生豆主要是今年的新豆，这个不像原油是人们日常生活必须品，所以咖啡豆期货价高与低无法左右咖啡豆市场零售价。