如何烘焙咖啡豆,我想知道烘焙Espresso咖啡豆需要什么设备？还有何为烘焙的深浅，这个可以从外观或者气味来判断吗？谢谢

1、如何烘焙咖啡豆

生咖啡豆的选择很重要：生豆的选择直接决定了最后咖啡味道的好坏。没有品质好的生豆，就不可能喝到好咖啡。将不同咖啡豆以不同比例调配，可能形成比原豆更佳的口味，但如果要喝到比较纯正的口味，还是要注重原豆的选择；咖啡洗晒：将咖啡豆从咖啡果里剥出来，再将这些咖啡豆放入水中浸泡，然后将它们放在宽敞的地坪上晒干，或者利用现代化设备对其进行烘干处理；咖啡原豆要放在烘焙机里进行烘焙。经5至7分钟猛火高热后，将咖啡中残余的水分充分烘干，在这个时候咖啡的颜色也会随之变化，慢慢变黄，并且可以闻到咖啡浓郁的香味。再过几分钟，可以听到咖啡的爆裂声，这个时候，咖啡豆的体积会胀大一倍，并且伴随着噼噼啪啪的响声，咖啡的颜色也会变成深褐色，但需要注意的是咖啡在此时并没有烘培好，还存在非常强烈的酸味，还需继续烘培。大概在烘焙机烘培15分钟左后，咖啡的味道将全部释放，这也意味着咖啡烘培过程结束。

2、我想知道烘焙Espresso咖啡豆需要什么设备？还有何为烘焙的深浅，这个可以从外观或者气味来判断吗？谢谢

烘焙咖啡豆，当然要用烘焙机啊，不同的咖啡豆，口感不同，烘焙的深浅不一样，因为需要表达的意义不同，分辨的话其实简单，你想啊，就像炒豆子，炒的时间越长，就越黑，烘焙也一样，烘焙的越深颜色越深，气味的话，浅度烘焙的有偏酸的感觉，烘焙的深了，略微发苦的味道。。很不专业的分析。。