手冲咖啡300目和600目哪个好,求介绍一套手冲咖啡器具价格在100元左右

1、手冲咖啡300目和600目哪个好

咖啡过滤选择600的比300目好。 咖啡过滤的目数是越高越好,目数越多代表可以过滤出更幼幼的颗粒,喝起来就会更加顺滑，细腻口感更加。但喝咖啡时再根据个人习惯特点加入咖啡伴侣，去符合个人不同口感上的需求，比如加糖加炼乳，加奶泡等等。

2、求介绍一套手冲咖啡器具价格在100元左右

如果包括手冲细嘴壶的话肯定不够，一般手冲细嘴壶的话差不多在150-280之间，还有过滤杯和底壶，滤纸还没有算。太便宜的细嘴壶流量和流速不太好控制质量也差，一般能选的品牌有YAMI，TEKEHIRO，TIAMO，HARIO，帝国，TIME MORE， KAFEDE KONA，KOONA，BENZEN，BONAVTIA，KALITA，AKIRA，MELITTA，YOSHIKAWA，BARCAFE，YIWUYAO等等。

3、手冲咖啡比例是多少？

手冲咖啡比例为1：16（1g咖啡粉对应16ml水）。由于现代咖啡萃取时更注重酸甜的风味萃取，倾向于低萃取率，冲泡时很难达到最佳浓度，而当粉水比例为1：16时，萃取率偏低也可很容易的达到

1、15%~

1、35%的最佳浓度标准。什么是萃取率？咖啡的萃取率是咖啡豆在冲煮过程中失去的重量占使用咖啡豆的比例。因为咖啡豆含约30%可析出物和70%无法析出的木质固体。在咖啡中，最佳萃取率是在可析出物中萃取60~70%为最佳。小于60%即萃取不足，咖啡风味将不完整。而大于70%则过度萃取，咖啡将呈现出更多不好的味道。