为什么手冲咖啡总是会有爱心？爱心摩卡咖啡怎么做

1、为什么手冲咖啡总是会有爱心？

那是因为咖啡浓缩液萃取的油脂多，奶泡打的又绵密，咖啡师拉花的时候，匀速的往前到奶，就会让咖啡液和牛奶完全融合，而拉出漂亮的爱心。

2、爱心摩卡咖啡怎么做

前言上次教过大家做了一款摩卡咖啡 这次我来在摩卡咖啡的基础上教大家学习摩卡上的拉花。 拉花的方式有很多种 比如卡布基诺 是直接用奶泡构画（以后会讲到）， 摩卡在拿铁的基础上 在咖啡里加一些巧克力浆 在奶泡顶部会用巧克力浆构画， 丝绸般的巧克力与香甜的牛奶 让你爱上它的与众不同。关于咖啡的制作方法请参考《拿铁咖啡》。材料主料：咖啡1杯； 辅料：牛奶1包、巧克力浆适量爱心摩卡咖啡1一杯咖啡加入巧克力浆、加入奶泡，像拿铁一样2挤瓶装入巧克力浆，在奶泡上画出连续的几个圆3用咖啡勺的另一端，从最上面的圆圈顶部开始向下划出一道弧线4它就可以变成这个样子了5一杯巧克力奶香弥漫的摩卡咖啡就完工了小贴士旁边的空白处也可以画一些其他的东西的。

3、怎么泡爱心咖啡，要详细的做法。

【爱心咖啡的做法1】 　　

1、冲泡一杯雀巢咖啡醇品100%纯咖啡，约8分满。 　　2 、加入切好的小块西瓜搅匀。 　　

3、领取小块薄片西瓜用刀刻制成心型，放至最上面即可。 　　【小贴士】 　　一定要等咖啡凉一凉再加西瓜，要不太热西瓜就熟了。什么水果都可以的，根据自己口味定。 　　 　　【爱心咖啡的做法2】 　　主料：:咖啡150ml； 　　辅料：牛奶100ml； 　　咖啡拉花：心形的做法步骤 　　

1、 将杯子稍微倾斜；压缩咖啡，最好拿钢拖用力，紧密但注意不要太实。注意流出的咖啡速度，拥有咖啡油脂膜的才能继续拉花。检验是否紧密，磕出咖啡渣； 　　

2、 瞄准浓缩咖啡中央 　　

3、 稳定注入奶沫，杯子一半时候是关键点，手要稳定； 　　

4、奶泡逐渐浮现，注意要画圆形注入；圆形手法进行画圆注入奶泡； 　　

5、拉花杯拉近左右晃动； 　　

6、左右晃动最后举高-回拉； 　　

7、、 拉花杯离开。 　　【小贴士】 　　多练习，注意拉花时候的高度变化。