咖啡行业在中国的发展趋势及前景分析

1、咖啡行业在中国的发展趋势及前景分析

2020年初，新冠疫情全面爆发。2020年内，新冠病毒对全球经济和卫生部门造成了难以估量的损失，波及到各行各业。当然，全球咖啡市场在内也未能幸免。根据国际咖啡组织(ICO)的数据显示，2019/20年度全球咖啡出口较上年有所下跌，从2018/19年度下跌至2019/20年度的12736万袋。在疫情时代，2020/21年度的咖啡出口开始出现回升，上升至12893万袋。注：一袋的重量为60kg;时间节点为10月1号到次年9月30号;下同。品种层面：阿拉比卡品种消费量稳步上升从品种角度来看，哥伦比亚阿拉比卡的出口量从2019/20年度的1390万袋上升至2020/21年度的1414万袋;其他产地的阿拉比卡出口量从2019/20年度的2505万袋上升至2020/21年度的2578万袋;巴西产地的阿拉比卡出口量从2019/20年度的3971万袋上升至2020/21年度的4196万袋。而罗布斯塔(中果咖啡)的出口有所下滑，从2019/20年度的4870万袋下滑至2020/21年度的4704万袋。结合来看，在疫情时代，全球对阿拉比卡品种的咖啡需求呈现稳步上升态势，而对罗布斯塔(中果咖啡)消费量有所萎靡。注：左边是2019/20年度，右边是2020/21年度。国家层面：巴西为全球最大的咖啡出口国从国家层面角度来看，在国家咖啡组织成员国中，以巴西、越南、哥伦比亚、印度尼西亚和乌干达为首;其中，巴西作为咖啡产业最大的出口国，其在2019/20年度出口咖啡4101万袋，随后上升至2020/21年度的4304万袋;而占比也从2019/20年度的

33、2%上升至2020/21年度的

34、52%。其次是越南，其在2019/20年度出口咖啡2654万袋，随后下跌至2020/21年度的2456万袋;而占比也从2019/20年度的

21、49%萎缩至2020/21年度的

19、7%。注：左边是2019/20年度，右边是2020/21年度。在非成员国方面，危地马拉一马当先;虽不及前列的成员国，但仍排名在全球第7的位置;其在2019/20年度出口咖啡3

21、3万袋，随后上升至2020/21年度的36

2、1万袋;而占非成员国总出口量的比重也从2019/20年度的8

3、45%上升至2020/21年度的8

5、26%。注：左边是2019/20年度，右边是2020/21年度。—— 以上数据参考前瞻产业研究院《中国咖啡行业市场需求与投资规划分析报告》。