ops咖啡配方？特调咖啡什么意思？

1、ops咖啡配方？

准备材料：巧克力酱 5克、牛奶 100毫升、盐 几粒、开水 100毫升、咖啡粉（速溶） 2克。

1、在杯子底下放上大部分的巧克力酱。

2、再放上2克咖啡粉。

3、加入100ML开水搅匀，再倒入50ML牛奶。

4、余下的50ML牛奶加热到70-75度，离火。

5、用奶泡器直接打发。

6、打发至二倍大，泡抹变细腻。

7、把奶泡倒在咖啡上面，用余下的巧克酱画了一个爱心，这样卡布奇诺就完成了。

2、特调咖啡什么意思？

“特调咖啡”是在浓缩咖啡中加水而成，而淡咖啡（又名清淡浓缩咖啡）是在制作浓缩咖啡时通过往浓缩咖啡机中加入更多的水而制作完成（通常咖啡粉与水的比例为1：2）。

3、怎么定义是不是特调咖啡

特调咖啡是用各种糖浆,奶油,巧克力等各种辅料调制出来的咖啡。特调咖啡，也是拿铁的一种，特调一词能反应出它与风味拿铁的区别，它不再是简单的糖浆加浓缩液加牛奶，而是一些特别的调料与牛奶和浓缩的混合。每家咖啡馆的特调可能是不同的，风味拿铁却是类似。比如，西班牙拿铁、桂花酒酿拿铁。西班牙拿铁里用的是熊猫炼乳，桂花酒酿拿铁里先加的是桂花酒酿和桂花酱。基本信息拿铁，浓缩液与牛奶的搭配。牛奶，各家有各家的品牌，一般少不了燕麦奶。拿铁也有冰拿铁和热拿铁之分。冰拿铁是冰块、牛奶和浓缩液的混合。热拿铁是浓缩液与热牛奶的混合。牛奶用咖啡机打热，然后与杯中的浓缩液混合。我们通常见到的那种带花的咖啡，大多数是拿铁。因为在打热牛奶时，咖啡师会故意让一部分牛奶变成绵密的奶泡，有了奶泡就可以拉出花来，让饮品增色。