星巴克35元的咖啡和蜜雪冰城5元的咖啡，区别在哪？看文sir拆解一杯拿铁的成本构成

1、星巴克35元的咖啡和蜜雪冰城5元的咖啡，区别在哪？

前言💡💡💡咖啡价格参差不齐也是市场产品丰富的表现，这给了不同消费水平和价格敏感度的消费者酌情选择的空间。 俗话说的好，一分钱的一分货。我们心里总想着，钱多的东西，他的性价比总是高。 当我们有点钱的时候，总喜欢买一点好的东西。不同的地方，同一个东西，往往他的价格也不一样。 就星巴克35块钱的咖啡，和蜜雪冰城5块钱的咖啡，他就存在很大的区别💡💡💡 🥇🥇原材料的选择不一样。他们的咖啡豆进货的。

2、看文sir拆解一杯拿铁的成本构成

有一个问题困扰我很久。 喜欢喝咖啡的朋友，不知道有否发现一个很有趣的现象，大部分咖啡厅的咖啡定价都是那么几个固定数字，比如拿铁在28-35块一杯、美式咖啡在18-25块一杯。文sir最近每次端起咖啡杯，几乎都在思考同一个问题，就是一杯咖啡到底值多少钱？ 为了弄清这一杯咖啡背后的门道，我首先请教了做过咖啡生意的朋友。他们说，经营咖啡厅的主要成本包括两个方面：

1、物料消耗：咖啡豆、牛奶、糖浆、辅料（包装、餐巾纸、纸杯等），以及日常调式中的物料浪费

2、经营管理费用：设备折旧、人工、租金、水电能耗 不过，我觉得这里面。

3、咖啡豆价格的问题

包中上等级的咖啡豆重1斤，售价约为一二百元，每包咖啡豆大约能冲泡出50～70杯咖啡，一杯咖啡的咖啡豆成本约为3元左右 卡布奇诺咖啡是意大利浓缩咖啡加上奶泡 在咖啡店里大概是20到30元一杯 从技术上将不是很难 完全可以在家里做 但是要做出好的卡布奇诺咖啡 还是要有比较好的设备的 摩卡咖啡有两种 一种是产自埃塞俄比亚的极品咖啡豆 因为自摩卡港运出 所以命名摩卡咖啡 这样的咖啡在咖啡店里大概 25块一杯 如果是买咖啡豆在家里煮的话 成本顶多就2—3元 还有一种是意大利浓缩咖啡 牛奶 巧克力 1：1：1混合的花式咖啡 在咖啡店大约30元 蓝山是咖啡中的极品 自然价格不菲 目前国内的蓝山咖啡多为假冒 在高档的商店里买到的蓝山咖啡。

4、商用咖啡有哪些？

商用咖啡要分开来看，一者为商用级咖啡原料（咖啡豆），一者为商用级咖啡菜单。 商用咖啡豆，指的是大批量用于市场铺货的咖啡豆原料，其特点是品质稳定，口感基本稳定，没有什么变化，价格相对稳定，走量大！比如巴西豆、云南豆在大量上都是商用豆，特点平而稳定，价格波动不会特别大，咖啡馆及其它产业用这些商用豆成本会较低。与商用咖啡豆一起作为咖啡市场流通的另外一种豆比我们称为精品咖啡豆，指的是精细化的（种植及处理）庄园化管理，小而精的烘焙调整以保证更独特的风味和口感，这类的咖啡成本通常较高。 商用咖啡菜单一般指的是咖啡厅通用的咖啡品类，大体上就是单品咖啡，热/冰美式咖啡，浓缩咖啡液，花式奶咖（卡布奇诺、拿铁、玛奇朵、摩卡等等基于浓缩咖啡液调配的花式咖啡），另外就是一。

5、想买咖啡机，不知道哪款咖啡机实用，同时请教一下哪

大叔也算是一个比较资深的咖啡爱好者了，经历了一个咖啡小白的成长，也建立了自己的家庭咖啡角[呲牙] 就来给你唠叨几句、解答一下，取其善者而从之吧[祈祷] 从你的问题来看，我的感受是，你应当是已经经历了一个对咖啡的喜好的阶段，估计自己喜欢咖啡、也在外面见识过一些咖啡店和各种咖啡及一点咖啡知识了。 那我们先来说说咖啡机吧，咖啡机，主流的基本是以下几类：

1、美国式咖啡机，主要是常压蒸煮咖啡粉，过滤后储存在咖啡壶并加热保温。

2、意式咖啡机，主要特点是高压-通常说9bar的压力标准为佳。通过高压蒸煮过滤，得到浓缩咖啡-espresso，要么直接饮用、要么加砂。

6、中国咖啡店的咖啡是现磨的还是速溶的，你们比较喜欢

一般是速溶的。 现在市面上的咖啡壶，都为滴漏式的，它又分为日式、美式、意式三种。 日式咖啡壶又称虹吸壶，底座带个酒精灯，上面有两只玻璃球。它将下面玻璃球的水加热，产生水蒸气，将下球体的热水推至上壶，待下壶冷却后再把上面玻璃球中萃取的咖啡吸回来。用日式咖啡壶烧制咖啡，仿佛有做化学实验的情趣。但烧制起来需要一定的技术，要用手去晃动下面的酒精灯，以控制温度。适合有时间有闲情的人使用。日式咖啡壶要求的咖啡豆研磨度略粗，适合略带酸味的单品咖啡。 美式咖啡壶基本上是种用电力焖煮的咖啡机，适合中度或偏深度烘焙的咖啡，研磨颗粒略细，口味偏苦涩。美式咖啡壶有保温功能，但保温时间过长，咖啡就容易变酸。 意式咖啡壶是种通过高压高温让蒸汽快速通过咖啡粉萃取咖啡的。