商用咖啡有哪些?中山哪里有咖啡豆买?
1、商用咖啡有哪些?
商用咖啡要分开来看,一者为商用级咖啡原料(咖啡豆),一者为商用级咖啡菜单。 商用咖啡豆,指的是大批量用于市场铺货的咖啡豆原料,其特点是品质稳定,口感基本稳定,没有什么变化,价格相对稳定,走量大!比如巴西豆、云南豆在大量上都是商用豆,特点平而稳定,价格波动不会特别大,咖啡馆及其它产业用这些商用豆成本会较低。与商用咖啡豆一起作为咖啡市场流通的另外一种豆比我们称为精品咖啡豆,指的是精细化的(种植及处理)庄园化管理,小而精的烘焙调整以保证更独特的风味和口感,这类的咖啡成本通常较高。 商用咖啡菜单一般指的是咖啡厅通用的咖啡品类,大体上就是单品咖啡,热/冰美式咖啡,浓缩咖啡液,花式奶咖(卡布奇诺、拿铁、玛奇朵、摩卡等等基于浓缩咖啡液调配的花式咖啡),另外就是一。
2、中山哪里有咖啡豆买?
1:有精品咖啡厅有卖:中山学院北门的喈棍咖啡 2:有咖啡厅自己烘豆的:三溪村 寻晚、茵娜咖啡、万有引力书店的 渔夫 3:有只烘豆没开店的:丽容家,经常可以周二去杯测试豆子,因为周一周四烘豆 4:要求不高的可以选择:星巴克(主要是烘焙日期问题)、光明市场(商业豆批发)。
3、咖啡豆价格的问题
包中上等级的咖啡豆重1斤,售价约为一二百元,每包咖啡豆大约能冲泡出50~70杯咖啡,一杯咖啡的咖啡豆成本约为3元左右 卡布奇诺咖啡是意大利浓缩咖啡加上奶泡 在咖啡店里大概是20到30元一杯 从技术上将不是很难 完全可以在家里做 但是要做出好的卡布奇诺咖啡 还是要有比较好的设备的 摩卡咖啡有两种 一种是产自埃塞俄比亚的极品咖啡豆 因为自摩卡港运出 所以命名摩卡咖啡 这样的咖啡在咖啡店里大概 25块一杯 如果是买咖啡豆在家里煮的话 成本顶多就2—3元 还有一种是意大利浓缩咖啡 牛奶 巧克力 1:1:1混合的花式咖啡 在咖啡店大约30元 蓝山是咖啡中的极品 自然价格不菲 目前国内的蓝山咖啡多为假冒 在高档的商店里买到的蓝山咖啡。
4、谁能告诉我市场上哪里能买到咖啡豆?
大型超市内都有,如家乐福,沃尔玛,欧尚等。家乐福和欧尚都有自己的进货渠道,价格还很便宜。30~40元/半斤装,还是很不错的。有些品牌的,如意大利Illy的,半斤装价格在百元左右。