厦门brunch餐厅推荐 厦门好吃的早午餐餐厅,对“brunch”情有独钟

1、厦门brunch餐厅推荐 厦门好吃的早午餐餐厅

作为一位brunch狂热爱好者，对周末最大的期待就是美美地吃上brunch，然后再浪起来!作为一家好的餐厅，环境要好，重点是味道也要赞，厦门这三家店，值得一去。 厦门好吃的早午餐餐厅 一、CHO'S 位于嘉美花园附近，算是厦门比较老牌的吃brunch的地方，去年重新装修之后，店比原来大了一倍。还记得前几年经过的时候还是一家比较安静的小店，而现在，周末高峰时段去的时候人还挺多的。 店内是欧式复古风，绿植给原本就很舒适的环境增加了一份惬意。如果想要避开高峰期，选择下午1点左右的时候来，点一份拼盘➕蔬果汁，一个人绰绰有余了!brunch种类丰富，英式松饼、可颂、班尼迪克蛋、欧姆蛋、沙拉......。

2、对“brunch”情有独钟

社会学家Ternikar在其著作《早午餐的历史》中指出，早餐breakfast和早午餐brunch的分别，在于前者是一个工作天的开始，而后者却是周末的欢颂。可以说，Brunch一直存在于全球多国的传统文化，例如中国人饮早茶吃点心的习惯就是其中之一。但在英国，brunch 却起源于1890年代后期，为早上狩猎后回来的猎人延迟准备的丰盛早餐。因此英式早午餐都是培根、火腿、鸡蛋等高热量的蛋白质。基本上吃上一份丰盛的brunch，接下来一天都活力四射。这种风气迅速蔓延到美国，并成为新奥尔良传统。纽约迅速效仿。现在brunch 的标志性菜色——班尼迪克蛋，也是那时候首次在华尔道夫酒店（或德尔。