Nespresso 咖啡胶囊口感究竟怎么样

1、Nespresso 咖啡胶囊口感究竟怎么样

如果从对咖啡品质专业角度分析，nespresso还是有欠缺，首先部分咖啡豆虽然选用100%阿拉比卡豆，但是品质不是最高的，第二拼配豆虽然比例控制不错但是同样不是最高品质，另外nespresso咖啡豆虽然是新鲜烘焙，但是研磨封装使用的是大型一体化胶囊灌装机，这种机子优点处理快，但是缺点香味损耗也非常大(主要问题是在研磨头上)日处理量可达万个胶囊，部分产品据说日处理量可以达到近十万个，可想而知一个胶囊7克咖啡粉，这个研磨头一天要处理多少咖啡豆，这种工厂化设备如何来确保咖啡品质？另外最致命一点就是从灌装到进入零售阶段中间可能会相差数月，这个在专业咖啡师眼里是嗤之以鼻的，因为正真精品咖啡从烘焙到上市一般不超过1个星期，超过一个星期的咖啡豆是不能称为精品咖啡的。