250ml拿铁用多少克咖啡粉

1、250ml拿铁用多少克咖啡粉

18克粉 萃取36毫升浓缩 萃取时间22秒. 简单的说，这个比例不是固定的，按照自己的喜好来调整就好了。 一般粉和水的比例，控制在1:10到1:20都行。 比如10克的粉，可以配比100毫升到200毫升的水来萃取（煮），水的多少取决于你对浓淡的爱好。打个比方，楼主现在想要冲一杯350毫升的水，就可以用20克的咖啡粉，或者30克都可以。 以下理论为SCAA金杯（萃取）理论。仅供参考 Brewing Ratio 冲煮比率（水粉比） 如果我们假设每1g咖啡粉中会残留

1、5g的水，那么当你用20g咖啡粉，加入320g水，得到浓度

1、3%TDS的咖啡液，那么萃取率可以这样计算： [(320g水-

1、5g水/粉 *20g粉)*

1、3%]/20 =

18、85%。