2013年1月19日普洱雀巢咖啡米报价是多少,2013年1月19日普洱雀巢咖啡米报价是多少

1、2013年1月19日普洱雀巢咖啡米报价是多少

雀巢咖啡期货价2013年1月21日。

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3、2012年普洱咖啡米价格后期会不会上涨？

会。

4、2017年普洱咖啡米（水洗生豆）的报价会超过20元/公斤吗？

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1、咖啡精制法 咖啡精制法主要分三大类：干燥法、水洗法、半水洗法。一般来说5000KG的咖啡果实，可以取得1000kg的咖啡生豆。 干燥法 干燥法是种传统的咖啡豆加工方法，果实采收后需经过自然日晒干燥，有的机械干燥同时进行。流程是：采收→日晒场（日光曝晒）→去壳机（去除果肉等)→ 分级（电子选豆机或者手选、筛网等方式)→出口。

2、干燥法咖啡豆 干燥法处理的生豆颜色偏黄，咖啡豆含水量一般在11%-12%左右。优点是日晒豆相对而言拥有更好的甘味和醇厚度，同时酸味也会较少，很多咖啡迷非常喜 欢。缺点是由于过程中使用人工和自然的处理方法，所以日晒法的豆子在外观上看起来不争气，卖相不好看，品质较不稳定，会有较大的起伏。

3、干燥法咖啡豆

1、2水洗法 水洗法是目前最流行的处理法，大多数的精品咖啡豆都会选择水洗法。水洗式咖啡精制过程：采收→蓄水槽（去除杂质以及未熟豆）→果肉去除机（去除果肉以及杂 质）→发酵槽（去除内果皮上附着的黏膜）→水洗池（选出质量轻和豆质硬的豆子）→日晒场（或者干燥机）→去壳机（去除内果皮)→分级（电子选豆机或者手 选、筛网等方式)→出口。

4、水洗法晾晒场 采用水洗加工的咖啡豆外观较为整齐，而且杂质和瑕疵豆较少，咖啡豆含水量一般在16%左右。优点是杂味较少，口感清澈，果酸味明亮；最大的缺点在于发酵过程中咖啡豆容易染上酸涩味，一颗发酵味的豆子会坏了50克的豆子。

5、耶加雪啡G2/水洗法

1、3半水洗法 半水洗法也被称为“蜜处理法”是干燥法和水洗式二者的折中，省去了水洗式的将咖啡果进行发酵的环节。采收→蓄水槽（去除杂质以及未熟豆）→果肉去除机（去 除果肉以及杂质）→水洗池（选出质量轻和豆质硬的豆子）→日晒场（或者干燥机）→去壳机（去除内果皮)→分级（电子选豆机或者手选、筛网等方式)→出口。

6、脱去果肉后的咖啡果 蜜处理法品质上比干燥式处理稳定但却没有水洗处理的好。这种通过蜜处理法加工咖啡豆的方法近来受到咖啡爱好者的追捧，口感甜美、Crema丰富，适合萃取 意式咖啡基底Espresso。优点是能够很好还原咖啡豆本身风味，咖啡香甜感更强烈，红酒味突出。缺点是咖啡浆果的外果皮去掉后干燥的过程中咖啡豆非常 容易遭受污染，并有可能发霉。

5、普洱咖啡的故事是真的吗

感谢邀请普洱市地区名胜古迹甚多，民俗风情奇异多彩，曾诞生过一批著名人物。有不少珍合异兽和奇花异木。地方风味特产特别，旅游交通方便。中外专家、学者、游客，透过神秘的面纱，身临其境，都会留下难忘的印象。普洱特产肯定也不会少，究竟云南普洱特产有哪些？云特产小编给您推荐：

1、思茅小粒种咖啡思茅咖啡是云南省普洱市的特产。普洱市咖啡产业化发展始于1988年。由于规模化种植咖啡以来一直沿用思茅市地名，所以，普洱咖啡仍然使用“思茅小粒种咖啡”的原料品牌。由于所处的地理位置和特殊的气候环境，普洱咖啡的品质一直为世界公认是比较好的咖啡，为世界著名咖啡公司所青睐。

2、普洱茶洱茶以青茶为原料，经过杀青、初揉、初堆发酵、复揉、再堆发酵、初干、再揉、 烘干等八道工序加工而成。普洱茶外形条索粗壮肥大，匀实，色泽乌润或褐红(俗称猪肝色)，白毫密布。普洱茶耐贮藏、愈久愈醇、碱度愈高，品质愈好，具有特殊的“陈质”，以陈为贵。普洱茶不仅具有独特的陈香气，滋味醇厚回甘等饮用价值，而且具有可贵的药效，历来被认为是一种具有保健功效的饮料。因为普洱茶具有降低血脂，去油解腻、助消化、抑菌化痰、减肥、轻食、暖胃、生津、止渴、醒酒、解毒等多种功。在日本、法国、德国墨江云针等国，普洱茶被称为“减肥茶”、“窈窕茶”、“美容茶”、“益寿茶”等等。

3、墨江云针墨江云针，针形晒青绿茶之一。产于云南省墨江哈尼族自治县，以外形紧细如针，锋苗挺直，毫芽银白而得名。云针茶采用云南大叶种鲜叶制成，要求一芽一叶占 70%，一芽二叶初展30%。用锅炒高温杀青，揉捻理条做菜采用平揉、滚揉、搓揉、碾揉等手法，使茶条挺直紧细如针。干燥用风干或晒干的方法，茶叶出厂前要复烘提香。

4、玻璃米镇沅玻璃米产于镇沅山区，俗称“雪花谷”。因米粒圆润饱满，晶莹闪亮，故称“玻璃米”。蒸出的饭，质软味香，让人总有吃不够之感。做出的米干柔软、透明，制成的白酒又香又甜，具有一般糯米所没有的香味。是招待客人、馈赠亲友的佳品。

5、墨江紫米墨江紫米因呈紫色而得名的墨江紫米，素有“米中极品”之称，属糯米类，俗称“紫珍珠”，《红楼梦》中称之为“御田胭脂米”。墨江紫米粒大饱满，黏性强，蒸熟后能使断米复续，具有接骨功效，《本草纲目》载：紫米有紫阴补肾，健脾暖肝，明目活血登作用。紫米中含有丰富的蛋白质、脂肪、赖氨酸、色氨酸、核黄素、硫胺素、叶酸等多种维生素，以及铁、锌、钙、磷等人体所需微量元素。可煮食，也可加工成副食品。

6、鸡枞鸡枞：又名鸡宗、鸡棕、鸡松、蚁枞、白鸡枞等，是云南的著名特产，被称为当今世界“十大健康食品”之一。由于野生食用菌中不饱和的脂肪酸含量较高，具有高蛋白、低脂肪的特点，有抗氧化物质，抗氧化物质能清除人体内的自由基，具有延缓衰老的功效；所以野生食用菌是降血压、抗癌症、抗感冒、动脉硬化、心血管疾病患者理想的保健食品。

6、普洱咖啡的故事是真的吗

普洱咖啡的故事是真的。《一点就到家》好口碑长线发酵，普洱咖啡确有其物。 在《一点就到家》里，分别拥有电商梦、快递梦、咖啡梦的三位少年，看似毫不相干，却因一个缔造中国咖啡的梦想，一起在云南山间潜心五年，最终打碎偏见、将自己培育的咖啡品种推上了世界舞台。愣头青们面对世俗偏见的横冲直撞，不仅是年轻的朝气使然，背后还有他们对家乡、对国货好物的执念。一人打造中国好咖啡，一人为它牵线，一人把它送出去，三人的梦想也终在一包包诚意满满的咖啡豆中得以实现。扩展资料一杯来自中国云南的普洱咖啡，入口是热带水果的清爽果香，柑橙、梅子、橘子皮、杏子、野姜花，甘甜明显，果酸明亮，混合了黑巧克力浓郁的香气，入口顺滑，层次丰富。尾韵还有点烤坚果、香草、焦糖的感觉，回甘不散。怎一个‘好’字了得......10月16日，该片发布“中国好咖啡”短片，主角三人冲破质疑声的桎梏，将中国的好咖啡打造成了世界的好咖啡。随着电影的热映，片中的“国货之光”普洱咖啡也引起观众好奇。据悉，普洱咖啡也确有其物。导演许宏宇曾在采访中谈到：“第一次知道我们云南有种咖啡的时候，才意识到茶和咖啡原来是出自一片土壤的，这让我非常惊讶。”这是故事的起源。