简餐咖啡馆
带简餐咖啡馆的菜单该怎样设计?如果开一家带简餐的咖啡馆——该怎样设计菜单?精品咖啡可能是一家咖啡店的核心,但可能一家咖啡店也会有食物菜单,从而鼓励更多顾客逗留更长时间,消费更多。创建咖啡馆菜单可能看起来很简单,但是如果你不考虑好关键点,比如份量大小、保质期和多种食材的使用,你可能会造成食材剩余,甚至造成利润损失。当你推出新品时,一定要确保它受欢迎。与其买太多新鲜的东西,不如把它们卖光。你不希望食物整天都放在外面,供应不新鲜的菜品,这样做可能会导致销量下降,声誉受损,恶性循环下去你会丢到更多东西。
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