当前位置: 首页 > 标签tags > 瑰夏咖啡豆

瑰夏咖啡豆

巴拿马桑托斯庄园瑰夏咖啡豆咖啡豆

巴拿马桑托斯庄园瑰夏咖啡豆咖啡豆：前街这支桑托斯庄园瑰夏呈现的风味是深色浆果、热带水果香气，山楂、洛神花厚实酸质，蜂蜜甜感，余韵是红茶，口感浓醇，层次丰富。桑托斯庄园内自创立以来一直有种植咖啡，面积范围不大，直到7年前收购了拉美马达庄园才开始投身到精品批次咖啡的生产当中。为了保留托斯庄园的瑰夏表现为花香和水果调性，前街烘焙师选择了中浅度烘焙。前街咖啡通过杯测，这支瑰夏的干香有着浓郁的发酵感、深色花香，热带水果、山楂的厚实酸质，口感如红茶般柔和。

阅读1+

2022-10-06

相关标签: 咖啡豆巴拿马桑托斯庄园瑰夏咖啡豆

巴拿马极光庄园瑰夏咖啡豆咖啡豆

巴拿马极光庄园瑰夏咖啡豆咖啡豆：极光庄园的庄园主罗伯特·布伦斯在纽约的哥伦比亚大学获得MBA学位，是巴拿马当地知名的金融领域权威，曾是巴拿马中央银行的前人领导人，如今正任职巴拿马证券交易所的首席执行官。极光庄园名气之高，吸引了前街咖啡的眼球，为了一睹其风采，当然是要入手一款极光庄园的瑰夏啊。前街在收到这款咖啡生豆后，立即安排烘焙，并于烘焙后的8至24小时之内进行杯测。经杯测，极光庄园的日晒瑰夏闻着有清晰的白色花香，莓果酸质，还有如甜橙橙汁的果汁感，带有一丝绿茶茶感。滤杯：Hario V60 水温：91摄氏度粉量：15克粉水比例：1:16 研磨程度：中国标准20号筛网通过率80% 先注入30克热水闷蒸30秒，从中心点细水流注入并缓慢绕圈至130克进行分段，等滤杯中水位降至即将露出粉床继续绕圈注水至240克，当滤杯中的水完全滴落至下方分享壶即可移走滤杯，总萃取时间约为2分钟。

阅读4+

2022-10-06

相关标签: 咖啡豆瑰夏咖啡豆巴拿马极光庄园

危地马拉拉贝尓庄园瑰夏咖啡豆咖啡豆

危地马拉拉贝尓庄园瑰夏咖啡豆咖啡豆：危地马拉北接墨西哥，南邻洪都拉斯与萨尔瓦多，东濒加勒比海，西临太平洋，面积只有台湾三倍大，却有最多种气候与地形，从温暖的热带雨林、高原到火山皆有囊括，创造出三百多种微型气候的咖啡产国，也吸引世界研究气候的科学家闻名而来。危地马拉位处热带，境内多火山，北部及东部沿海平原地区属热带雨林气候，南部山地属亚热带气候，一年分干湿两季，5~10月为湿季，11月至次年4月为干季。东北部年降水量2,000~3,000毫米，南部为500~1,000毫米。森林占全国面积的一半，是咖啡最佳的生产地段纬度所在地，由于咖啡在当地属于重要的经济作物，由此而衍生了丰富的咖啡文化，人们每天都要喝咖啡，大多数人的午餐都要有一杯咖啡。

阅读0+

2022-10-06

相关标签: 咖啡豆危地马拉拉贝尓庄园瑰夏咖啡豆

推荐阅读: 挂耳咖啡小科普 / 咖啡风味 / 开咖啡馆 / 卡布奇诺咖啡 / 咖啡因 /

最新标签更多>>