巴拿马瓜瓜果庄园
巴拿马瓜瓜果庄园日晒瑰夏咖啡豆咖啡豆：瓜瓜果庄园(Guarumo Coffee Farm)又名瓜鲁莫咖啡农场，位于巴拿马奇里基省圣塔克拉拉产区哈特曼庄园以北的地方，是哈特曼家族第三代管理人Ratibor Hartamann 在2013年买下的新庄园，面积只有四公顷～该庄园咖啡种植瑰夏咖啡品种，种植海拔1750m以上。推荐煮制方式：手冲 滤杯：v60滤杯 水温：90-92℃ 粉量：15克 粉水比：1:15 研磨度：中细研磨(中国标准20号筛网通过率80%) 冲煮手法：分段式萃取 用30克水进行闷蒸，闷蒸时间约30秒，小水流中心绕圈注入125克水时分段，等水位下降即将露出粉床的时候继续注水至225克结束，水位下降即将露出粉床时移走滤杯，(闷蒸开始计时)萃取时间为2 10 "。
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